Go Back

Fit cuketové brownies

Příprava 40 minutes
Course: Dezert, Snack, Snídaně

Ingredients
  

  • 350-400 g cukety
  • 1 a 1/2 hrnku špaldové mouky
  • 6 lžic neslazeného kakaa
  • 7 lžic sladidla (xylithol,erythritol,cukr)
  • 50 -80 g vysoko % čokolády
  • 250 g řeckého jogurtu
  • 3 lžíce vody
  • 2 lžíce oleje (kokosový/olivový)
  • 1/2 lžičky skořice
  • špetka soli
  • hrst libovolných nasekaných oříšků
  • (volitelné pár kapek flavordrops)

Method
 

  1. Nastrouhanou cuketu smícháme s mokrými surovinami (jogurt,voda,olej). Cuketu nevymačkaváme btw, at je brownies pěkně vláčné.
  2. Zvlášť si smícháme všechny zbylé suché ingredience a přisypeme ke mokrým ingrediencím.
  3. Dle vodnatosti cukety uprav. Pokud je těsto moc suché přidej trochu vody. Pokud zase moc vlhké, přidej trošku mouky/kakaa.
  4. Pořádně promícháme, vylejeme do větší hranaté formy a pečeme na 170° cca 25 minut (záleží jak velkou formu máte, spíš pečte kratší dobu)
  5. Necháme vychladnout. A je to ready! Můžeme dozdobit oříškovým máslem/ořechy/posypkou/etc.

Notes

Brownies se dají skladovat i v lednici, kde vydrží fresh i týden. Případně zamrazit a vytáhnout,když je třeba, ... ale pochybuju, že to budete zkoušet. U mě se doma moc neohřejou :)